Muizen voor in een muizenhuis

De afgelopen week knipte ik de onderdelen voor een papa, mama en twee kindermuizen volgens het patroon Het Muizenhuis van Grethilde de Boer. Vanavond zit ik daarmee lekker op de bank, ben een beetje uitgeblust na 3 hele drukke weken op het werk. Nu even niets moeten, maar lekker mogen....

P.s. de foto is misschien wat onscherp, de autofocus van mijn lens werkt niet momenteel, daar ga ik komende week achteraan om weer goed te krijgen

Buitenwerkplaats

Koolsla

Vanavond zetten we de bbq aan. Ik maak er een lekker bijgerecht bij: koolsla

Hier kun je lezen dat koolsla of coleslaw geen Amerikaans gerecht is, maar van oorsprong Nederlands. Je vindt er ook een paar recepten.

Zo doe ik het:

Ingredienten:

60 gr rozijnen

1/2 witte kool in fijne reepjes gesneden

60 gr wortel in fijne reepjes gesneden

3 el mayonaise

3 el yoghurt

1 tl ml mosterd

1/2 el azijn

mespunt zout

1 tl suiker

1 appel
1 kleine ui

Werkwijze:

Laat de rozijnen circa 15 minuten wellen in warm water.

Snijd de witte kool en de wortel in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine stukjes. Versnipper de ui. Doe dit in een schaal.

Meng de yoghurt met de mayonaise, mosterd, azijn, zout, en suiker. Dit wordt de dressing.

Doe de dressing over het kool/wortel/appel/ui mengsel en roer het erdoorheen. 

Ik maak deze koolsla een paar uur voor gebruik en zet hem nog weg in de koelkast.

Wij zijn buiten

En genieten van het heerlijke weer, spelen, werken en lezen in de tuin. Het huishouden wacht wel eventjes.....

Straks lekker zeilen bij Cnossen op het Leekstermeer.

Even bijpraten

Een paar fijne vrije dagen met heel mooi weer. We namen het er van...